Cupcake de milho com cobertura de brigadeiro de milho

02/02/2023

Cupcake de milho com cobertura de brigadeiro de milho — Cupcake de milho com cobertura de brigadeiro de milho (Foto: Reprodução)

CUPCAKE DE MILHO

Ingredientes:

180g de Farinha de Trigo225g de Açúcar 120g de Manteiga2 unidades de Ovos7g de Fermento químico em pó150g de Polpa de Milho100g de Leite

Modo de Preparo:

Pré aqueça o forno a 180 graus por 15 minutos.

No liquidificador coloque o leite, milho e bata até virar uma pastinha.

Derreta a manteiga com cuidado, despeje no liquidificador junto com a pastinha feita com o milho, os ovos, açúcar refinado e bata bem até a mistura ficar homogênea.

Em um bowl coloque a farinha, o fermento e despeje a mistura dos líquidos feita no liquidificador.

Misture levemente com a ajuda de um fouet e despeje nas forminhas para assar.

BRIGADEIRO DE MILHO

Ingredientes:

1 Leite condensado 100g de creme de leite 50g de leite de coco 150g de milho 70g de chocolate branco

Modo de Preparo:

Bata o milho com o creme de leite e o leite de coco no liquidificador até virar um suco.

Pegue a mistura batida no liquidificador e junte ao leite condensado e chocolate numa panela e leve ao fogo.

Mexa constantemente para não grudar no fundo da panela.

Dê o ponto de recheio, desligue o fogo e deixe o brigadeiro descansar.

Rendimento: 32 minis Cupcake

Já o brigadeiro rende para rechear 24 Cupcakes

FONTE: http://guiame.com.br/vida-estilo/gastronomia/cupcake-de-milho-com-cobertura-de-brigadeiro-de-milho.html

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Casper Webshell

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